水质量标准可分为生活饮用水水质标准、渔业用水水质标准、农业用水水质标准、娱乐用水水质标准和各种工业用水质标准等。由于各种标准制定的目的、适用范围和要求的不同，同一污染物在不同标准中规定的标准值也是不同的。
俗话说没有规矩不成方圆。通过制定、发布和实施标准，获得秩序和社会效益，这就是标准存在的意义。合格产品是一定标准引导下生产出来的，标准是现代企业安身立命的始发点，不论走多远，做多大，飞多高，标准是始终不可有差错，更不可有轻慢的根本。
当前，世界上***的水质标准是世界卫生组织颁布的《饮用水水质准则》，其目的是为各国建立本国的水质标准奠定基础，通过将水中有害成分消除或降低到最小，确保饮用水的安全。通常各成员国对水质要求的指标，一般都会高于世界卫生组织的基准。
目前，欧盟《饮用水水质指令》是***水质指标中比较完整的，要求也相对较高。类推过来，GB 5749-2006 《生活饮用水卫生标准》就是中国***的水质标准，是其他关于水的标准的基准。
中国的2006年饮用水标准中，水质指标已经由原来标准的35项增加到106项，且城镇农村统一执行，和欧盟标准基本持平。其中，丙烯酰胺、苯、1,2-二氯乙烷、环氧氯丙烷、四氯乙烯和三氯乙烯、三卤甲烷(总)、氯乙烯等有机物，以及铁、锰等指标值上甚至比欧盟指标值还要严格，但因为中国地质环境的关系，氟化物、铜、硼等指标值就较欧盟标准偏低。
词条扩展：《生活饮用水卫生标准》
2006年底，卫生部会同各有关部门完成了对1985年版《生活饮用水卫生标准》的修订工作，并正式颁布了新版《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006），规定自2007年7月1日起全面实施。
《生活饮用水卫生标准》可包括两大部分：法定的量的限值，指为***生活饮用水中各种有害因素不影响人群健康和生活质量的法定的量的限值；法定的行为规范，指为***生活饮用水各项指标达到法定量的限值，对集中式供水单位生产的各个环节的法定行为规范。
经过修订，标准中的指标数量不仅由35项增至106项，还对原标准的8项指标进行了修订，指标***也与发达国家的饮用水标准具有可比性。
2006年底，卫生部会同各有关部门完成了对1985年版《生活饮用水卫生标准》的修订工作，并正式颁布了新版《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006），规定自2007年7月1日起全面实施。
《生活饮用水卫生标准》可包括两大部分：法定的量的限值，指为***生活饮用水中各种有害因素不影响人群健康和生活质量的法定的量的限值；法定的行为规范，指为***生活饮用水各项指标达到法定量的限值，对集中式供水单位生产的各个环节的法定行为规范。
国家瓶（桶）装饮用水卫生标准于2003年公布执行，规定了瓶（桶）装饮用水的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、贮存、包装、运输、标识要求和检验方法。
中国饮用水江湖之两大派别无非瓶（桶）装水、自来水。自来水因了福利和***背景，***一家别无分店，先按下不表；瓶装水则五花八门：矿泉水、山泉水、天然水、纯净水、矿物质水、蒸馏水、苏打水、高氧水、海洋深层水、减矿水、薄荷水……但无外乎可分为两大类：一类是强调天然水源地的天然矿泉水，天然山泉水与其他天然饮用水；另一类则是经过净化处理，不强调水源的纯净水，饮用矿物质水与其他饮用水。
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